燒雞肉時，先焯水還是直接炒？都不對！用這個方法，熟得快還入味

4：把提前泡好的花生米，放進去一起翻炒，炒的時候會聞到一股很香的雞肉味。

5：這時候就可以加入足量的熱水，熱水剛剛沒過雞肉即可，蓋鍋蓋大火燜燒幾分鐘