「葉酸冠軍」就是這菜!三高人群最適合!

2023-07-30     姬小滿     反饋
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在常見的蔬菜中,莧菜的葉酸含量名列前茅,可達到約420微克/100克,是黃瓜的46倍!這麼便宜又營養的蔬菜,就應該趁應季的時候多買幾把!

2、穩定血壓

適量的鉀攝入可以幫助血管擴張和放鬆,從而降低血管阻力,減輕心臟的負擔,穩定血壓。

莧菜的鉀含量也是十分拿得出手的,能達到約340毫克/100克,比海帶還高。適當食用有助於保護心臟,輔助調控血壓。
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