饅頭放冰箱,超過3天就會產生黃曲黴素,有毒且致癌?真相來了

2023-07-25     開心果     反饋
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一般情況下,如果是誤食,是不會一下子攝入含量過多的黃曲黴素;大部分因攝入黃曲黴素致癌的人群都是長期食用積累導致。

短期攝入黃曲黴素則會出現急性中毒,普遍以發燒、嘔吐、腹瀉、浮腫、厭食等症狀呈現,長期攝入或者是攝入過多可能導致肝臟功能衰竭,甚至致死。
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