夏天一定要健脾祛濕，每天一碗湯，堅持喝下去，脾胃越來越好，氣血也好了！！

👩‍🍳【食材】📍：

鯽魚1條（約500克）、粉葛400克、赤小豆30克、蜜棗2顆

🔥【配料】：

生薑5片、陳皮1片、鹽5克

🍲【做法】✏️：

1. 鯽魚刮掉鱗去掉內臟，給它沖一下



2. 粉葛去掉皮切成塊，赤小豆泡水裡20分鐘差不多



3. 熱鍋下油，把鯽魚兩面都煎微黃



4. 食材都倒進湯鍋里，往裡加開水



5. 煮一個小時差不多了



6. 再加鹽調味，湯汁燉到乳白就關火

🔅溫馨小提示：

1. 粉葛帶皮煮會增加澀味，建議削皮後切塊更清甜。

2. 鯽魚煎之前擦乾水分，可避免油星飛濺和腥味殘留。