夏天一定要健脾祛濕，每天一碗湯，堅持喝下去，脾胃越來越好，氣血也好了！！

👩‍🍳【食材】📍：

老鴨半隻（約500克）、干蓮子20克、干百合15克、茯苓10克、芡實10克、

🔥【配料】：

陳皮1塊、生薑3片、鹽5克。

🍲【做法】✏️：

1. 老鴨洗好切成塊，冷水下鍋焯水去下腥，撈出來沖好



2. 茯苓、芡實泡水裡20分鐘，蓮子去掉芯，百合掰成小瓣。



3. 熱鍋不放油，鴨肉用小火煸炒一下，逼出多餘油脂。



4. 食材都倒進砂鍋，往裡加清水，大火煮沸後轉小火。



5. 蓋上鍋蓋慢燉50分鐘，最後10分鐘加百合。



6. 關火前加點鹽調味，攪勻就可以了

🔅溫馨小提示：

1. 鴨肉煸炒時火別太大，避免外焦里生影響口感。

2. 茯苓芡實偏澀，容易腹脹的人可減少用量，加成山藥10克。