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黑豆蓮子百合湯
之前晚上總睡不踏實,出虛汗,喝了這個湯之後改善了很多。蓮子清心火,百合潤肺,配上黑豆,特別適合內熱大的姐妹,經常喝還能少生病!
📖食材
黑豆50克、鮮百合30克、蓮子20克、冰糖適量
👨🏻🍳做法
①黑豆泡5個小時,蓮子泡發後去芯;
②黑豆和蓮子先下鍋,大火煮開轉小火煮35分鐘;
③放入洗凈的百合,再煮10分鐘;
④加冰糖煮到融化即可
😋這碗湯的味道很清爽,百合吃起來甜甜的,蓮子口感粉粉的,黑豆嚼起來很有嚼勁。夏天喝一碗,整個人都涼快了!
💡小秘密
蓮子芯太苦了,一定要去掉;拉肚子的時候別喝,這湯偏涼性。