米飯二次加熱會「致癌」？醫生提醒：這6物，儘量別二次加熱！！

一般情況下，米飯加熱之後就不會產生有害物質，如果米飯吃剩之後變冷了，可以通過二次加熱的方式來繼續進食米飯。

所以大家需要避開此飲食誤區，禁食二次加熱的米飯並不容易帶來致癌的問題，大家不用過於擔心和害怕。

不過大家在儲存大米時一定要多加註意，最好是蒸米飯全部放涼以後，用保鮮膜覆蓋之後進行儲存，這樣可以有效的避免交叉感染的問題。

而且在二次加熱時最好一定要加熱熟透，這樣才是安全的。