中國癌症高發是蚝油引起的？加熱會致癌？為了健康，做好4點再吃

結語：

經過上面一番對於蚝油的了解和分析，想必大家對於蚝油是否會致癌也已經有了自己的理解和判斷了吧，其實市面上關於蚝油是否會致癌的話題，主要原因還是因為平時大家對蚝油的儲存使用不當，或者是在烹飪的時候沒有注意到相關的注意事項，所以才會導致大家認為蚝油會致癌這種傳聞的出現。

那麼我們對於已經開封使用後的蚝油儘量在短時間內使用完，如果使用不完的話可以選擇冰箱冷藏，或是在購買的時候選擇小容量的包裝，並且在烹飪的時候不要一開始就放入蚝油，可以在起鍋之後再將蚝油放入，一方面可以保留食物本身的味道，另一方面也不會有蚝油的致癌物產生，一舉兩得。